Ziołowy zakątek

Jak wyhodować cytrynę w domu

Uprawa drzewka cytrynowego w doniczce nie jest trudna. Wystarczy odpowiednie miejsce i systematyczna pielęgnacja, a będziemy się cieszyć własnymi wolnymi od zanieczyszczeń chemicznych owocami i bez obawy używać także skórki, która zawiera 10 razy więcej witamin niż miąższ i jest głównym źródłem rutyny chroniącej witaminę C przed utlenianiem. Continue reading

Mięta – cudowne właściwości

Tę aromatyczną roślinę ludzie znają i wykorzystują od tysięcy lat. I słusznie, bowiem lista jej leczniczych właściwości jest bardzo długa. Mięta łagodzi dolegliwości żołądkowe, udrażnia drogi oddechowe, działa uspokajająco, przeciwwymiotnie, dezynfekująco, uśmierza ból i odświeża oddech. Continue reading

„Pamiętajcie o ogrodach”

Nie wiem jak Wy, drodzy czytelnicy odnosicie się do znaczenia słowa ,,ogród” . Dla mnie to słowo ma wiele bardzo obrazowych znaczeń. Ogrodem nazywam ukwiecone doniczki na parapecie, małe rabatki z wielobarwnym kwiatostanem, ogródki balkonowe, wiszące kaskady kwiatów pod oknami aż po ogródki przy domowe zakrzewione iglakami i zarośnięte drzewami owocowymi, skończywszy na dużych profesjonalnie urządzonych parkach przyrody. Jednym zdaniem – kocham wszystko co wyrasta z ziemi. Continue reading

25 najzdrowszych ziół i przypraw cz.6

Gałka muszkatołowa należy do przypraw, z którymi nie wolno przesadzić, ani w kuchni, ani w eksperymentach z medycyna naturalną. Jest intensywny smak i aromat może zepsuć danie jeśli szczypta okaże się zbyt hojna, a właściwości narkotyczne i halucynogenne mogą poważnie nam zaszkodzić jeśli będziemy stosować przyprawę bez umiaru. Nie ulega jednak kwestii, że nasiona muszkatołowca od wieków znajdują zastosowanie w zwalczaniu bezsenności, zaburzeń oskrzelowych, wzdęć i reumatyzmu. Continue reading

25 najzdrowszych ziół i przypraw cz.5

Imbir jest jedną z najstarszych roślin leczniczych i przyprawowych. Poprawia krążenie, ma działanie rozgrzewające i odkażające, dzięki czemu zalecany jest w przebiegu infekcji wirusowych i bakteryjnych, łagodzi bóle miesiączkowe, przeciwdziała mdłościom, zapobiega tworzeniu się zakrzepów, obniża poziom cholesterolu i działa przeciwobrzękowo. Imbiru powinny unikać jednak kobiety karmiące oraz osoby cierpiące na choroby żołądka i dwunastnicy (refluks, wrzody). Continue reading

25 najzdrowszych ziół i przypraw cz.4

Mniszek to skarbnica witaminy C, D, A, witamin z grupy B, potasu, magnezu, żelaza i flawonoidów. Wykazuje działanie żółciopędne, przeciwmiażdżycowe, przeciwzapalne, rozkurczowe, odtruwające, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Pomaga w leczeniu kamicy wątrobowej, chorobach pęcherza moczowego i niestrawności, choć powinny unikać go osoby cierpiące na nadkwaśność i wrzody żołądka. Młode liście są doskonałym dodatkiem do sałatek. Z kwiatów możemy przyrządzić odwary, syropy, nalewki, miody i soki. Continue reading

25 najzdrowszych ziół i przypraw cz.3

Świeża kolendra ma pewnie tylu zwolenników, co wrogów, ale nie sposób wyobrazić sobie bez niej dań kuchni azjatyckiej. Natka przypomina pietruszkę, ale ma zdecydowanie intensywniejszy smak i aromat, a i właściwości prozdrowotne nieco bardziej imponujące. Kolendra jest znana z działania moczopędnego, przeciwreumatycznego i przeciwbakteryjnego. Działa tonizująco na żołądek i jelita, odświeża oddech, łagodzi dolegliwości skórne i pomaga dłużej zachować witalność, dzięki bogactwu witamin i antyoksydantów. Continue reading

25 najzdrowszych ziół i przypraw cz.2

Ashwagandha to unikalna roślina o niezwykle szerokim spektrum działania na ludzki organizm. W medycynie ajurwedyjskiej stosuje się ją przede wszystkim jako naturalny środek uspokajający, niwelujący skutki chronicznego stresu i podnoszący wytrzymałość psychiczną. Ashwagandha ma również doskonały wpływ na koncentrację i zdolność logicznego myślenia. Ponadto stabilizuje nastrój, ułatwia zasypianie oraz podnosi energię i kondycję fizyczną. Continue reading

Zioła prowansalskie

Zioła prowansalskie to mieszanka ziół z Prowansji – regionu położonego na południu Francji. Ta aromatyczna mieszanka ziołowa używana jest w celach kulinarnych. Skład ziół prowansalskich stanowią: rozmaryn, bazylia, tymianek, szałwia lekarska, mięta pieprzowa, cząber ogrodowy, lebiodka i majeranek. Zioła prowansalskie stosowane są do zup, sosów ziołowych, twarogów, jaj oraz przy sporządzaniu pieczeni, mięs mielonych czy potraw z grilla. Continue reading

















Newsletter
Zapisz się do Newslettera:


 


Polecamy

Jan Kazimierz Siwek
więcej>>>


Jan Kazimierz Siwek
więcej>>>


Jan Kazimierz Siwek
więcej>>>


Polecamy

Ewa Stachniak
więcej>>>


Ewa Stachniak
więcej>>>


Mariusz Parlicki
więcej>>>


Aktualności Konsulatu RP Toronto

Tradycyjne łamanie się opłatkiem, serdeczne życzenia, wspólne rozmowy - na coroczne spotkanie bożona ...

O zmroku w rocznicę wprowadzenia stanu wojennego, w oknie naszego Konsulatu zapłonie świeca przypomi ...

„Apostoł Kazachstanu”, niezwykły Polak i duszpasterz. Podczas wczorajszego wieczoru w Konsulacie w T ...

Józef Piłsudski, architekt niepodległości 1918 roku i jeden z najwybitniejszych mężów stanu w histor ...

Ostatni Prezydent II RP na Uchodźstwie, więzień łagrów, żołnierz 2. Korpusu Polskiego, polityk, dzia ...

Gawęda o śp. Ryszardzie Kaczorowskim ...