Ziołowy zakątek

Jak wyhodować cytrynę w domu

Uprawa drzewka cytrynowego w doniczce nie jest trudna. Wystarczy odpowiednie miejsce i systematyczna pielęgnacja, a będziemy się cieszyć własnymi wolnymi od zanieczyszczeń chemicznych owocami i bez obawy używać także skórki, która zawiera 10 razy więcej witamin niż miąższ i jest głównym źródłem rutyny chroniącej witaminę C przed utlenianiem. Continue reading

Mięta – cudowne właściwości

Tę aromatyczną roślinę ludzie znają i wykorzystują od tysięcy lat. I słusznie, bowiem lista jej leczniczych właściwości jest bardzo długa. Mięta łagodzi dolegliwości żołądkowe, udrażnia drogi oddechowe, działa uspokajająco, przeciwwymiotnie, dezynfekująco, uśmierza ból i odświeża oddech. Continue reading

„Pamiętajcie o ogrodach”

Nie wiem jak Wy, drodzy czytelnicy odnosicie się do znaczenia słowa ,,ogród” . Dla mnie to słowo ma wiele bardzo obrazowych znaczeń. Ogrodem nazywam ukwiecone doniczki na parapecie, małe rabatki z wielobarwnym kwiatostanem, ogródki balkonowe, wiszące kaskady kwiatów pod oknami aż po ogródki przy domowe zakrzewione iglakami i zarośnięte drzewami owocowymi, skończywszy na dużych profesjonalnie urządzonych parkach przyrody. Jednym zdaniem – kocham wszystko co wyrasta z ziemi. Continue reading

25 najzdrowszych ziół i przypraw cz.6

Gałka muszkatołowa należy do przypraw, z którymi nie wolno przesadzić, ani w kuchni, ani w eksperymentach z medycyna naturalną. Jest intensywny smak i aromat może zepsuć danie jeśli szczypta okaże się zbyt hojna, a właściwości narkotyczne i halucynogenne mogą poważnie nam zaszkodzić jeśli będziemy stosować przyprawę bez umiaru. Nie ulega jednak kwestii, że nasiona muszkatołowca od wieków znajdują zastosowanie w zwalczaniu bezsenności, zaburzeń oskrzelowych, wzdęć i reumatyzmu. Continue reading

25 najzdrowszych ziół i przypraw cz.5

Imbir jest jedną z najstarszych roślin leczniczych i przyprawowych. Poprawia krążenie, ma działanie rozgrzewające i odkażające, dzięki czemu zalecany jest w przebiegu infekcji wirusowych i bakteryjnych, łagodzi bóle miesiączkowe, przeciwdziała mdłościom, zapobiega tworzeniu się zakrzepów, obniża poziom cholesterolu i działa przeciwobrzękowo. Imbiru powinny unikać jednak kobiety karmiące oraz osoby cierpiące na choroby żołądka i dwunastnicy (refluks, wrzody). Continue reading

25 najzdrowszych ziół i przypraw cz.4

Mniszek to skarbnica witaminy C, D, A, witamin z grupy B, potasu, magnezu, żelaza i flawonoidów. Wykazuje działanie żółciopędne, przeciwmiażdżycowe, przeciwzapalne, rozkurczowe, odtruwające, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Pomaga w leczeniu kamicy wątrobowej, chorobach pęcherza moczowego i niestrawności, choć powinny unikać go osoby cierpiące na nadkwaśność i wrzody żołądka. Młode liście są doskonałym dodatkiem do sałatek. Z kwiatów możemy przyrządzić odwary, syropy, nalewki, miody i soki. Continue reading

25 najzdrowszych ziół i przypraw cz.3

Świeża kolendra ma pewnie tylu zwolenników, co wrogów, ale nie sposób wyobrazić sobie bez niej dań kuchni azjatyckiej. Natka przypomina pietruszkę, ale ma zdecydowanie intensywniejszy smak i aromat, a i właściwości prozdrowotne nieco bardziej imponujące. Kolendra jest znana z działania moczopędnego, przeciwreumatycznego i przeciwbakteryjnego. Działa tonizująco na żołądek i jelita, odświeża oddech, łagodzi dolegliwości skórne i pomaga dłużej zachować witalność, dzięki bogactwu witamin i antyoksydantów. Continue reading

25 najzdrowszych ziół i przypraw cz.2

Ashwagandha to unikalna roślina o niezwykle szerokim spektrum działania na ludzki organizm. W medycynie ajurwedyjskiej stosuje się ją przede wszystkim jako naturalny środek uspokajający, niwelujący skutki chronicznego stresu i podnoszący wytrzymałość psychiczną. Ashwagandha ma również doskonały wpływ na koncentrację i zdolność logicznego myślenia. Ponadto stabilizuje nastrój, ułatwia zasypianie oraz podnosi energię i kondycję fizyczną. Continue reading

Zioła prowansalskie

Zioła prowansalskie to mieszanka ziół z Prowansji – regionu położonego na południu Francji. Ta aromatyczna mieszanka ziołowa używana jest w celach kulinarnych. Skład ziół prowansalskich stanowią: rozmaryn, bazylia, tymianek, szałwia lekarska, mięta pieprzowa, cząber ogrodowy, lebiodka i majeranek. Zioła prowansalskie stosowane są do zup, sosów ziołowych, twarogów, jaj oraz przy sporządzaniu pieczeni, mięs mielonych czy potraw z grilla. Continue reading




Newsletter
Zapisz się do Newslettera:


 


Polecamy

Ewa Stachniak
więcej>>>


Ewa Stachniak
więcej>>>


Ewa Stachniak
więcej>>>


Ewa Stachniak
więcej>>>

Mariusz Parlicki
więcej>>>


Mariusz Parlicki
więcej>>>


Aktualności Konsulatu RP Toronto

Zbliża się magiczna Noc Świętojańska, a wraz z nią tradycyjne „Wianki”. Już po raz kolejny w ogrodac ...

Już 13 czerwca w London Public Library, rusza kolejna edycja „Polish Film Festival”. Jak co roku, po ...

Publikujemy pełny tekst przemówienia Premier Beaty Szydło podczas Narodowego Dnia Pamięci Ofiar Niem ...

„Bogini Tańca” to najnowsza książka Ewy Stachniak, autorki bestsellerowej powieści „Katarzyna Wielka ...

To będzie wielkie święto polskiej kultury! Zapraszamy na Celebration Square, w godzinach od 12 do 23 ...

Uprzejmie informujemy, że w dniu 15 czerwca 2017 r. (Boże Ciało) Konsulat Generalny RP w Toronto będ ...

Rozpoczęła się rekrutacja do Szkoły Liderów Polonijnych Ameryki Północnej. Termin składania aplikacj ...