Czekoladowe babeczki z owocowym nadzieniem

Zapraszam na wspaniały i smaczny przepis, „Czekoladowe babeczki z owocowym nadzieniem”, który nie tylko jest bardzo prosty w wykonaniu ale z pewnością zadowoli wszystkich domowników, naszych przyjaciół i znajomych.

 

Czekoladowe

Czekoladowe babeczki z owocowym nadzieniem

Składniki (6 babeczek):

Masa czekoladowa:
8 dużych łyżek oleju kokosowego extra virgin
5 dużych łyżek surowego kakao w proszku
3 duże łyżki syropu klonowego

Wypełnienie:
1/2 szklanki mrożonych owoców (rozmrożone)
3 duże łyżki wiórków kokosowych
1 duża łyżka syropu klonowego (opcjonalnie miód)

Pokrycie opcjonalnie:
8 dużych łyżek surowego masła kakaowego (rozpuszczonego)
lub
6 dużych łyżek wiórków kokosowych

 

Wykonanie:

Olej kokosowy rozpuść w misce zanurzonej w gorącej wodzie. Następnie dodaj kakao i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitej masy, na końcu dodaj syrop klonowy i ponownie wymieszaj (zachowaj kolejność dodawanych składników).

Do form silikonowych wlej odpowiednią ilość przygotowanej masy tak, aby wypełniła dno. Następnie wstaw formy do zamrażalnika na 5-10 minut.

Rozmrożone owoce, wiórki kokosowe i syrop klonowy zmiksuj razem w robocie kuchennym.

Tak przygotowane nadzienie układaj łyżeczką do foremek. Staraj się zachować wolne przestrzenie między ściankami foremek.

Pozostałą wolną przestrzeń wypełnij resztą masy czekoladowej. Masa czekoladowa powinna być do tego czasu lekko zgęstniała. Jeżeli jest za twarda umieść miskę ponownie w ciepłej wodzie by lekko ją rozpuścić.

Tak wypełnione babeczki wstaw do lodówki na około 20 minut do czasu całkowitego zastygnięcia masy. Po tym czasie powierzchnię możesz opcjonalnie posypać wiórkami kokosowymi lub jak w moim przypadku pokryć cienką warstwą roztopionego masła kakaowego.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

 

P.S. Jeżeli chcesz, by czekoladowa masa była bardziej miękka, dodaj 1/3 szklanki zmielonych na proszek migdałów.

 

Mam nadzieję, że przepis się podoba. A może spodoba się twoim znajomym?

 

 

 

Napisane przez: Adam Graczyński

Adam Graczyński

Mam w życiu dwie pasje. Jedna z nich to gotowanie, dlatego też na co dzień pracuję jako kucharz. Drugą jest zdrowa żywność, dzięki której kilka lat temu pozbyłem się wysokiego nadciśnienia i schudłem ponad 20 kg. Postanowiłem połączyć obie te miłości i tak właśnie powstał mój blog.






Newsletter
Zapisz się do Newslettera:


 


Polecamy

Jan Kazimierz Siwek
więcej>>>


Jan Kazimierz Siwek
więcej>>>


Jan Kazimierz Siwek
więcej>>>


Polecamy

Ewa Stachniak
więcej>>>


Ewa Stachniak
więcej>>>


Mariusz Parlicki
więcej>>>


Aktualności Konsulatu RP Toronto

Bałtyk, Tatry, Wisła, Wawel, kujawiak, orzeł bielik, a może pierogi lub bigos? Pokaż za co najbardzi ...

Konsul Generalny Grzegorz Morawski, kończy swoją pięcioletnią misję dyplomatyczną w Toronto. Z tej o ...

Pierwsza Polka na Sorbonie, pierwsza kobieta nagrodzona nagrodą Nobla, pierwsza kobieta, która spocz ...

Kiedy po 123 latach niewoli, 11 listopada 1918 roku, Polska odzyskała niepodległość, na ulicach pols ...

18 i 19 listopada br zapraszamy na dyżur konsularny w Winnipeg. ...

Uprzejmie informujemy, że w środę, 1 listopada 2017 r. (Wszystkich Świętych) Konsulat Generalny RP w ...

11 listopada 1918 roku, Polska odzyskała wolność po 123 latach. Z okazji 99 rocznicy odzyskania prze ...