Kakao

„Pokarm bogów” – takim mianem określane są ziarna kakaowca, który stawiam na pierwszym miejscu mojej listy super żywności. Już Majowie i Aztekowie cenili ten produkt natury do tego stopnia, iż wykorzystywali go jako formę płatności za towary i usługi.

Właściwości zdrowotne surowego kakao

kakao 3

* porcja 30 gram surowego kakao zapewnia 300% dziennego zapotrzebowania na żelazo,
* surowe ziarna zawierają 14 razy więcej antyoksydantów niż czerwone wino i aż 21 razy więcej niż zielona herbata,
* zawiera: siarkę, wapń, cynk, chrom, miedź, mangan, potas, witaminę C, kwasy tłuszczowe omega 6,
* zawiera anandamid – endorfinę, która jest naturalnie produkowana przez nasz organizm podczas wysiłku, dzięki czemu czujemy się lepiej i poprawia nam się humor,
* zawiera fenyloetyloaminę – poprawia zwiększyć czujność i poprawia pamięć,
* zawiera tryptofan, aminokwas wykazujący działanie antydepresyjne oraz odgrywa ważną rolę w produkcji serotoniny w naszym organizmie.

Holenderscy naukowcy przez okres 15 lat prowadzili badania i odkryli, że ludzie którzy spożywali powyżej 2 gram kakao dziennie mieli niższe ciśnienie krwi niż osoby, które kakao nie spożywały. Dodatkowo po zakończeniu badań okazało się, że z pośród grupy osób, które nie spożywały kakao przeżyło 24% badanych, natomiast z pośród grupy badanych, którzy przyjmowali więcej niż 2,3 grama kakao dziennie żyło 43%, czyli prawie o połowę więcej niż w poprzedniej grupie.

kakao 4

Zaznaczam, iż najwięcej właściwości odżywczych zachowują surowe ziarna kakao. Osobiście stosuję jedną łyżeczkę organicznego surowego kakao w postaci proszku jako składnik mojego przed-treningowego szejka, dzięki czemu zapewniam sobie energię podczas całej sesji treningowej.

 

 

 

Napisane przez: Adam Graczyński

Adam Graczyński

Mam w życiu dwie pasje. Jedna z nich to gotowanie, dlatego też na co dzień pracuję jako kucharz. Drugą jest zdrowa żywność, dzięki której kilka lat temu pozbyłem się wysokiego nadciśnienia i schudłem ponad 20 kg. Postanowiłem połączyć obie te miłości i tak właśnie powstał mój blog.




Newsletter
Zapisz się do Newslettera:


 


Polecamy

Izabela Jagosz


Beata Marciniak


Izabela Jagosz


Beata Marciniak


Ewa Stachniak
więcej>>>


Beata Marciniak


Ewa Stachniak
więcej>>>


Aktualności Konsulatu RP Toronto

Łódź zajęła 2. miejsce w kategorii Best Value Destination plebiscytu Best in Travel 2019 wyprzedzają ...

Zapraszamy do oglądania nowego programu informacyjnego o Polsce w języku angielskim pt. "Focus ...

Marek Kornat - historyk i sowietolog, kierownik Zakładu Historii XX w. Instytutu Historii PAN, uhono ...

Rok 2018 w Konsulacie Generalnym w Toronto był czasem bardzo aktywnych działań na rzecz promocji Pol ...

W związku ze śmiercią 12 Polaków w następstwie czwartkowego wybuchu metanu w kopalni węgla kamienneg ...

Zapraszamy na Bożonarodzeniowe Oratorium muzyczne do kościoła Islington United Church, 5 stycznia o ...

Już w niedzielę 6 stycznia o godz. 16 zapraszamy na koncert świąteczno-noworoczny do Kościoła Our La ...