Rolada kakaowo – waniliowa bez pieczenia

Rolada kakaowo – waniliowa bez pieczenia. Mam nadzieję, że przepis się podoba. A może spodoba się Twoim znajomym?

Składniki:

Masa kakaowa
1 i 1/2 szklanki mielonych migdałów
4 łyżki surowego kakao w proszku
4 łyżki syropu z daktyli lub klonowego
2 szczypty soli Himalajskiej lub morskiej
1 szczypta cynamonu
6 łyżek oleju kokosowego extra virgin (roztopionego)
2 łyżki wody (dodawać powoli w przypadku gdy masa jest za sucha)

Masa waniliowa
1 szklanka orzechów nerkowca lub makadamia (namoczonych przez noc)
5 łyżek syropu z daktyli lub klonowego (ilość według uznania)
1/3 szklanki oleju kokosowego extra virgin (rozpuszczonego)
1 laska wanilii (nasiona) lub ekstrakt waniliowy (2 łyżeczki)
1/4 szklanki mleka kokosowego lub migdałowego
1 limonka – sok

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki na masę czekoladową dokładnie zmiksuj w robocie kuchennym.

rolada 2

Z przygotowanej masy uformuj rękoma kulę, którą rozwałkuj na papierze kuchennym. Aby masa nie przyklejała się do wałka przykryj ją drugą warstwą papieru. Po rozwałkowaniu przytnij krańce nożem.

rolada 3

 

rolada 4

 

rolada 5
Namoczone orzechy zmiksuj w robocie kuchennym. Następnie dodaj resztę składników i miksuj do czasu uzyskania gładkiej struktury.

rolada 6

Tak przygotowaną masę wstaw do lodówki na około 20 minut w celu stężenia. Po tym czasie rozprowadź ją na warstwie masy kakaowej wygładzając ją nożem lub szpatułką.

rolada 7

Całość ostrożnie zwiń w rulon pomagając sobie papierem kuchennym i wstaw do zamrażalnika na około 20 minut w celu zastygnięcia. Po tym czasie pokrój na porcje i odstaw na około 10 minut. Roladę przechowuj w lodówce.

rolada 8

Mam nadzieję, że przepis się podoba. A może spodoba się Twoim znajomym?

 

 

 

cropped-najnowsze-logo-korona-4

 

 

 

Napisane przez: Adam Graczyński

Adam Graczyński

Mam w życiu dwie pasje. Jedna z nich to gotowanie, dlatego też na co dzień pracuję jako kucharz. Drugą jest zdrowa żywność, dzięki której kilka lat temu pozbyłem się wysokiego nadciśnienia i schudłem ponad 20 kg. Postanowiłem połączyć obie te miłości i tak właśnie powstał mój blog.

















Newsletter
Zapisz się do Newslettera:


 


Polecamy

Jan Kazimierz Siwek
więcej>>>


Jan Kazimierz Siwek
więcej>>>


Jan Kazimierz Siwek
więcej>>>


Polecamy

Ewa Stachniak
więcej>>>


Ewa Stachniak
więcej>>>


Mariusz Parlicki
więcej>>>


Aktualności Konsulatu RP Toronto

Tradycyjne łamanie się opłatkiem, serdeczne życzenia, wspólne rozmowy - na coroczne spotkanie bożona ...

O zmroku w rocznicę wprowadzenia stanu wojennego, w oknie naszego Konsulatu zapłonie świeca przypomi ...

„Apostoł Kazachstanu”, niezwykły Polak i duszpasterz. Podczas wczorajszego wieczoru w Konsulacie w T ...

Józef Piłsudski, architekt niepodległości 1918 roku i jeden z najwybitniejszych mężów stanu w histor ...

Ostatni Prezydent II RP na Uchodźstwie, więzień łagrów, żołnierz 2. Korpusu Polskiego, polityk, dzia ...

Gawęda o śp. Ryszardzie Kaczorowskim ...