Rolada kakaowo – waniliowa bez pieczenia

Rolada kakaowo – waniliowa bez pieczenia. Mam nadzieję, że przepis się podoba. A może spodoba się Twoim znajomym?

Składniki:

Masa kakaowa
1 i 1/2 szklanki mielonych migdałów
4 łyżki surowego kakao w proszku
4 łyżki syropu z daktyli lub klonowego
2 szczypty soli Himalajskiej lub morskiej
1 szczypta cynamonu
6 łyżek oleju kokosowego extra virgin (roztopionego)
2 łyżki wody (dodawać powoli w przypadku gdy masa jest za sucha)

Masa waniliowa
1 szklanka orzechów nerkowca lub makadamia (namoczonych przez noc)
5 łyżek syropu z daktyli lub klonowego (ilość według uznania)
1/3 szklanki oleju kokosowego extra virgin (rozpuszczonego)
1 laska wanilii (nasiona) lub ekstrakt waniliowy (2 łyżeczki)
1/4 szklanki mleka kokosowego lub migdałowego
1 limonka – sok

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki na masę czekoladową dokładnie zmiksuj w robocie kuchennym.

rolada 2

Z przygotowanej masy uformuj rękoma kulę, którą rozwałkuj na papierze kuchennym. Aby masa nie przyklejała się do wałka przykryj ją drugą warstwą papieru. Po rozwałkowaniu przytnij krańce nożem.

rolada 3

 

rolada 4

 

rolada 5
Namoczone orzechy zmiksuj w robocie kuchennym. Następnie dodaj resztę składników i miksuj do czasu uzyskania gładkiej struktury.

rolada 6

Tak przygotowaną masę wstaw do lodówki na około 20 minut w celu stężenia. Po tym czasie rozprowadź ją na warstwie masy kakaowej wygładzając ją nożem lub szpatułką.

rolada 7

Całość ostrożnie zwiń w rulon pomagając sobie papierem kuchennym i wstaw do zamrażalnika na około 20 minut w celu zastygnięcia. Po tym czasie pokrój na porcje i odstaw na około 10 minut. Roladę przechowuj w lodówce.

rolada 8

Mam nadzieję, że przepis się podoba. A może spodoba się Twoim znajomym?

 

 

 

cropped-najnowsze-logo-korona-4

 

 

 

Napisane przez: Adam Graczyński

Adam Graczyński

Mam w życiu dwie pasje. Jedna z nich to gotowanie, dlatego też na co dzień pracuję jako kucharz. Drugą jest zdrowa żywność, dzięki której kilka lat temu pozbyłem się wysokiego nadciśnienia i schudłem ponad 20 kg. Postanowiłem połączyć obie te miłości i tak właśnie powstał mój blog.




Newsletter
Zapisz się do Newslettera:


 


Polecamy

Ewa Stachniak
więcej>>>


Ewa Stachniak
więcej>>>


Ewa Stachniak
więcej>>>


Ewa Stachniak
więcej>>>

Mariusz Parlicki
więcej>>>


Mariusz Parlicki
więcej>>>


Aktualności Konsulatu RP Toronto

Zbliża się magiczna Noc Świętojańska, a wraz z nią tradycyjne „Wianki”. Już po raz kolejny w ogrodac ...

Już 13 czerwca w London Public Library, rusza kolejna edycja „Polish Film Festival”. Jak co roku, po ...

Publikujemy pełny tekst przemówienia Premier Beaty Szydło podczas Narodowego Dnia Pamięci Ofiar Niem ...

„Bogini Tańca” to najnowsza książka Ewy Stachniak, autorki bestsellerowej powieści „Katarzyna Wielka ...

To będzie wielkie święto polskiej kultury! Zapraszamy na Celebration Square, w godzinach od 12 do 23 ...

Uprzejmie informujemy, że w dniu 15 czerwca 2017 r. (Boże Ciało) Konsulat Generalny RP w Toronto będ ...

Rozpoczęła się rekrutacja do Szkoły Liderów Polonijnych Ameryki Północnej. Termin składania aplikacj ...