Syrop i miód z kwiatów Mniszka Lekarskiego

W kwietniu i maju rozkwita mniszek lekarski (popularny mlecz). Mniszek lekarski ma zastosowanie jako lek zwiększający wydzielanie żółci w chorobach wątroby i woreczka żółciowego. Podnosi również ilość wydzielanych soków trawiennych i zwiększenie ilości produkowanego moczu. Nie prowadzi przy tym do obniżenia zawartości potasu we krwi, ponieważ jego bogactwo w ten minerał równoważy jego utratę z moczem.

Mniszek Lekarski (mlecz)

Mniszek Lekarski (mlecz)

Obfitość mlecza w sole mineralne i witaminy znajduje swoje wykorzystanie również podczas leczenia anemii. Pozwala on oczyścić organizm z krążących w nim toksyn i przywraca prawidłowy skład krwi.

Mniszek pospolity pozytywnie działa również na układ odpornościowy. Zawarty w nim interferon zmusza organizm do podjęcia walki z bakteriami i wirusami. Zioło obniża również poziom cukru we krwi i działa rozkurczająco.

Mlecz stosowany zewnętrznie przyśpiesza proces gojenia się uszkodzeń skóry, zwalcza kurzajki i brodawki. Do tego celu stosuje się okłady ze świeżych liści lub z białego soku wydzielanego przez nie.

Kwiaty stosuje się w trakcie leczenia przewlekłych nieżytów gardła i jamy ustnej. Regulują także zaburzenia miesiączkowania i jajeczkowania.

Z mniszka robi się m.in. miód i syrop.

Syrop z mniszka pomaga na różne dolegliwości. – odtruwa, oczyszcza i odchudza organizm. Syrop z mniszka lekarskiego jest dobry na przeziębienie i pomaga przy uporczywym kaszlu. Kuracje z mniszka polecane są szczególnie osobom mającym problemy z funkcjonowaniem wątroby, woreczka żółciowego i nerek.

Dla tych, którzy chcieliby w domu spróbować zrobić taki syrop z mniszka, podajemy przepis.

SYROP Z MNISZKA – PRZEPIS:

– 400- 450 kwiatów mniszka lekarskiego (ładnych, rozwiniętych)
– 1-2 cytryny
– 1 litr wody
– 1 kilogram cukru

Na syrop z mniszka lekarskiego potrzebujemy świeże kwiaty. 400-450 kwiatów mniszka zbieramy z łąki (dobrze, żeby była oddalona od drogi i by kwiaty były zbierane rano). Kwiaty mniszka kładziemy na kartkę,., by opuściły je wszystkie owady. Następnie wkładamy kwiaty pod bieżącą wodę i płuczemy. Do garnka wlewamy litr wody i wrzucamy do niej kwiaty. Od zagotowania wody zostawiamy kwiaty na ogniu jeszcze na 10-15 minut. Czekamy 24 godziny, następnie wywar przelewamy przez sitko i odciskamy wodę z kwiatów. Do wywaru z mniszka dodajemy wyciśnięty sok z cytryn oraz cukier i ponownie gotujemy (na niewielkim ogniu, około 2-3 godzin), aż wywar z mniszka zgęstnieje i będzie miał konsystencję syropu.

MIÓD Z KWIATÓW MNISZKA
(poprawia trawienie, wzmacnia organizm, znakomity do słodzenia herbaty przy przeziębieniach)

– 30 dag płatków mniszka
– 1 cytryna
– 1 pomarańcza
– 1-2 goździki
– 1 kg cukru.

Płatki mniszka ułożyć w słoju i zalać wrzątkiem (1 litr). Zostawić na 3 dni. Odcedzić. Pomarańczę i cytrynę obrać, pokroić, dodać cukier i goździki. Dodać odcedzony płyn z płatków. Gotować na niewielkim ogniu aż zgęstnieje. Rozlać do małych szklanych słoiczków. Szczelnie zamknąć.

 

 

Przepis:

Krystyna Maciąg

 

 

 

Napisane przez: Redakcja

Redakcja

Przeglad.ca
WIADOMOŚCI – CIEKAWOSTKI – KULTURA





Newsletter
Zapisz się do Newslettera:


 


Polecamy

Izabela Jagosz


Beata Marciniak


Izabela Jagosz


Beata Marciniak


Ewa Stachniak
więcej>>>


Beata Marciniak


Ewa Stachniak
więcej>>>


Aktualności Konsulatu RP Toronto

„Noc w Bibliotece” ...

Zbliża się kolejne wielkie święto polskiej kultury! Już 9 czerwca na Celebration Square, w godzinach ...

74. rocznica bitwy o Monte Cassino była obchodzona również w Toronto. Konsul Generalny Krzysztof Grz ...

Uprzejmie informujemy, że w poniedziałek 21 maja 2018 r. (Victoria Day) konsulat będzie nieczynny. ...

31 maja br. zapraszamy Państwa na spotkanie ze specjalistami z Zakładu Ubezpieczeń Społecznych dotyc ...

W lutym tego roku, Konsulat Generalny Rzeczypospolitej Polskiej w Toronto, zainicjował pierwszą edyc ...

W środę 16 maja o godzinie 19 w Konsulacie w Toronto, odbędzie się prezentacja książki „Kanadyjczycy ...