Indyk z woka ze szparagami i Sernik na zimno z musem truskawkowym

Zapraszam dzisiaj na dietetyczny obiad- gotowy w 20 min. Indyka ze szparagami – mięso indycze – bardzo dużo pełnowartościowego białka, które jest łatwo przyswajalne przez organizm, mało tłuszczu, o cynku, magnezu, potasu i witamin z grupy B, co powoduje większy pobór energii z pożywienia i wzmacnia układ odpornościowy. Przepyszne i proste w wykonaniu danie – zapraszam 🙂

Indyk z woka ze szparagami

Indyk z woka ze szparagami

Zaczynamy:

 

Składniki:

600 gr piersi z indyka

2 pęczki szparagów

2 papryki- żółta I czerwona

2 ząbki czosnku

200 ml bulionu z  kurczaka

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżki oleju

 

Wykonanie:

Indyka myjemy I kroimy w kostki. Bulion mieszamy z mąką ziemniaczaną, sosem sojowym, sokiem z cytryny.

Rozgrzewamy wok- dajemy 1 łyżkę oleju.

Smażymy indyka aż przestanie być różowy.

Drób przekładamy na talerz.

Nalewamy do woka pozostałą łyżkę oleju- wrzucamy szparagi ( szaragi płuczemy , odcinamy końcówki, kroimy na trzy części )
Szaragi smażymy około 2 min. Dodajemy pokrojoną paprykę I bullion z mąka. Mieszamy i pozostawiamy około 1 min. Dodajemy indyka. Pozostawiamy na gazie jeszcze 1 min. Gotujemy ryż.

Gotowe

 

GALERIA zdjęć w kolejności wykonania:

 

 

 S M A C Z N E G O !

 

 

 

 SERNIK na ZIMNO z MUSEM TRUSKAWKOWYM

 

Kochani, ten sernik spełnia wszystko co kochamy w sernikach- jest serowy 🙂 puszysty, lekki jak pianka I przepyszny. Pamiętam że jakiś czas temu robiłam go trzy dni pod rząd- nie mogliśmy się oprzeć jego lekkości I cudownemu smakowi 🙂

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Sernik na zimno z musem truskawkowym

 

Zaczynamy 

 

Składniki:

1 kg zmielonego sera

500 ml śmietany 30%

4 łyżki cukru pudru

4 czubate łyżeczki żelatyny

składniki na mus:

150 gr truskawek

1 łyżka cukru pudru

1 łyżeczka żelatyny

biszkopty , truskawki i galaretka truskawkowa

 

Wykonanie:

Na początek rozpuszczamy w dwóch szklankach gorącej wody żelatynę. W jednej – pól szkl wody i 4 łyżeczki żelatyny , w drugiej 1/3 szklanki wody i 1 łyżeczka żelatyny.

Mus:

Truskawki z cukrem pudrem miksujemy. Dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Mieszamy i odkładamy do lodówki.

Sernik, dno blaszki wykładamy biszkoptami.

W misce ubijamy na sztywno śmietanę, dodając cukier puder. Teraz powoli dokładamy zmielony ser. Cały czas miksujemy .

Dodajemy żelatynę – miksujemy do połączenia wszystkich skłądników.

Wylewamy do formy. Na ser nalewamy mus truskawkowy I mieszamy łyżką , zanurzając łyżkę w masie – kopiemy 🙂

Wkładamy do lodówki na 2-3 godziny.

Dekorujemy truskawkami, zalewamy galaretką.

 

Gotowe.

 

Galeria zdjęć w kolejności wykonania:

 

S M A C Z N E G O !

 

 

 

 

 

 

 

Napisane przez: Smaki Edyty

Smaki Edyty

Uwielbiam eksperymenty w kuchni, kocham różnorodność i bogactwo kuchni świata.
Lubię szybkie i efektowne dania. Jestem autorką bloga, który według moich zamierzeń miał być moją książką kulinarną. Okazało się, iż stał się pomocą i inspiracją dla wielu z Was.
Zapraszam do korzystania z moich przepisów, tworzenia i wspólnego gotowania, na:

mojego blog’a …czytaj więcej >>   i na    Facebook …czytaj więcej >>




Newsletter
Zapisz się do Newslettera:


 


Polecamy

Izabela Jagosz


Beata Marciniak


Izabela Jagosz


Beata Marciniak


Ewa Stachniak
więcej>>>


Beata Marciniak


Ewa Stachniak
więcej>>>


Aktualności Konsulatu RP Toronto

RSS Error: A feed could not be found at http://toronto.msz.gov.pl/pl/rss/kgrptorontoaktualnosci.xml. A feed with an invalid mime type may fall victim to this error, or SimplePie was unable to auto-discover it.. Use force_feed() if you are certain this URL is a real feed.